Essen

Essen & Trinken

Aus und um den Bielersee

Die Vielfalt der Region mit ihren hochwertigen Produkten spiegelt sich im Angebot des Gasthofes wieder.


In der Küche verwenden wir vorwiegend lokale Produkte aus dem Dorf und der näheren Umgebung. Es erwartet Sie eine tratitionelle, gut bürgerliche Schweizer Küche, gepaart mit auserlesenen Weinen.


Essen
Aus und um den Bielersee

Trinken
Von Ligerz bis Australien

Läberli Rösti
Jeden Donnerstag im Angebot

Vorspeisen
Entrée

Tagessuppe

Soupe du jour

8.50 CHF

Lüscherzer Fischsuppe

Soupe de poisson « Lüscherz »

13.50 CHF

Zitronengrassuppe mit Kokosmilch
(*auf Wusch mit Crevetten)

Soupe de citronnelle au lait de coco (*et crevettes)

12.50 CHF
15.50 CHF*

Grüner Salat

Salade verte

9.50 CHF

Gemischter Salat

Salade mêlée

11.50 CHF

Nüsslisalat mit Speck und Ei

Salade de mâche aux lardons et œufs

13.50 CHF

Märitsalat mit Baumnüssen
(für 2 Personen)


Salade du marché aux noix ( 2 personnes)

17.50 CHF

Rindstatar

Tartare de bœuf

24.50 CHF
32.50 CHF

Gratinierter Ziegenkäse auf Linsensalat und Rucola

Fromage de chèvre gratiné sur salade de lentilles et roquette

17.50 CHF
24.50 CHF


Fischspezialitäten
Spécialités de poisson

Egli meunière

Filets de perche à la meunière

38.50 CHF

Felchenfilet an Weissweinsauce

Filet de féra pochés sauce au vin

37.00 CHF

Felchengratin «Werner Brugisser»

Gratin de féra « Werner Burgisser »

39.50 CHF

Zanderknusperli mit Pommes frites

Croustillant de sandre et pommes frites

34.50 CHF

Herkunftsdekleration Fisch: Schweiz / Bielersee
Déclaration d’origine poisson: CH /Lac de Bienne


Pasta & vegetarisch
Pasta et végétarien

Fettuccine «Alfredo» mit Schinken und Rahm

Fettucine « Alfredo » ( avec crème et jambon)

23.50 CHF

Spaghetti all’arrabbiata

19.50 CHF

Fettucine mit Steinpilzen

Fettucine aux bolets

28.50 CHF

Gemüsecurry mit Reis

Curry aux légumes et riz

24.50 CHF


Fleischgerichte
Plat principal

Wienerschnitzel mit Preiselbeeren


42.00 CHF

Cordon bleu vom Schwein mit Schinken und Greyerzer

Cordon bleu ( aux jambon et Gruyère )

29.50 CHF

Entrecôte Café de Paris

140gr. / 200gr. / 250gr.

34.50 CHF
42.50 CHF
48.50 CHF

Kalbspaillard mit Zucchini fritti

Paillard de veau et zucchini fritti

41.00 CHF

Rindsstroganoff a la mode du chef

Bœuf Stroganoff à la façon du chef

46.50 CHF

Zürcher Kalbsgeschnetzeltes

Emincé de veau à la zurichoise

39.50 CHF

Unser Fleisch stammt ausschliesslich aus der Schweiz
Notre viande provient exclusivement de Suisse


Beilagen

Salzkartoffeln, Reis, Nudeln, Ofenkartoffeln oder Pommes frites

Zu allen Fisch und Fleischgerichten servieren wir frisches, regionales Gemüse

Tous les jeudis nous vous proposons ….emincé de fois et rösti
Garniture : Pommes de terre vapeur, riz, pâtes, pommes de terres au fous, pommes frites,

Pour tous nos plat de résistance, nous vous servons des légumes frais de la région


Desserts

Warmes Schoggiküchlein

Fondant de chocolat

13.50 CHF

Mousse au chocolat

13.50 CHF

Panna cotta mit Waldbeeren

Panacotta aux baies du bois

13.00 CHF

Crème brûlée

13.50 CHF

Meringue mit Greyerzer Doppelrahm

Meringue avec double crème de Gruyères

11.00 CHF

Fruchtsalat saisonal

Salade de fruit de saison

14.50 CHF

Glace

Aromen:
Vanille, Chocolat, Erdbeer, Stracciatella, Zitronen, Apfel, Himbeere, Aprikosen
4.00 pro Kugel

Wir informieren Sie gerne über Allergene Zutaten in unseren Gerichten.

Gasthof zum goldenen Sternen Lüscherz

Öffnungszeiten

MoSa: 09:30-23:00 Uhr
So: 12:00-22:00 Uhr

Ort

Hauptstrasse 33
2576 Lüscherz

Kontakt

032 338 12 23
info@zumgoldenensternen.ch